Transformation

Durch den Zusatz der Fenton Reagenzien H₂O₂ (Wasserstoffperoxid) und Fe₂SO₄ (Eisensulfat) werden die festen und flüssigen Rückstände angreifbar für die Mikroorganismen gemacht. Dieser Prozess verringert die Schadstofffracht, baut Phenole ab und beseitigt die Geruchsbelastung.

Kompostierung

In der ersten Phase werden Oliventrester und Blätter mit Ölwasser vermischt. Die Temperatur der Mischung steigt durch die Arbeit von Pilzen und Bakterien auf 40^oC. Dieser Prozess zieht sich über 2-3 Tage hin. Dann geht die Kompostierung in die nächste Phase über (40-70^oC) in welcher der grösste Teil des Abbaus der Ausgangstoffe sowie die Stabilisierung der neugebildeten organischen Stoffe stattfindet. Die bisher vorherrschenden Mikroorganismen werden durch thermophile Bakterien, Aktinomyceten und Pilze ersetzt. Die angestrebte Temperatur wird durch die wiederholte Durchmischung und Belüftung der Masse und den Zusatz von Ölwasser erreicht. Während der thermophilen Phase wird die Masse pasteurisiert und eventuell vorkommende Schadorganismen abgetötet. Die Dauer dieser Phase beträgt etwa 45-55 Tage. Im letzten Stadium, der Reifeperiode, stabilisiert sich der pH-Wert und es entstehen Huminstoffe. Die Durchmischung und der Zusatz von Ölwasser wird auch in dieser 60-90 Tage währenden Phase fortgesetzt, jedoch mit geringerer Häufigkeit. Dann ist Bio Agro Oliva fertig zum Gebrauch.
Der Abschluss der Reifephase wird durch verschieden Laborteste überprüft, so dass die wertvollen Eigenschaften und die gleichbleibende Qualität von Bio Agro Oliva gewährleistet sind.