Die Organohumiki Thrakis ist die einzige Firma weltweit, die organischen Dünger ausschliesslich aus Rückständen der Olivenölpressung herstellt. Damit weist die Firma den Weg zu einer wirtschaftlichen Nutzung der Olivenölrückstände mit doppeltem Nutzen - für die Umwelt und für die Wirtschaft durch den Ersatz von synthetisch hergestelltem Dünger.

Historie

Der Universitätsprofessor Apostolos Blysidis (Technische Metsovio-Universität Athen) erarbeitete 1997 eine Methode zur schnellen und erfolgreichen Kompostierung aller Olivenölmühlenrückstände. Die Methode wurde in verschiedenen Ölmühlen Griechenlands sowie auch in anderen Ländern erfolgreich getestet, OECD-prämiert und weltweit anerkannt. Die Methode hält zwei Patente.

Diese Technologie benötigte allerdings noch weitere Voraussetzungen um zur breiten Anwendung zu gelangen. Zum einen die Gründung eines Trägers, der sie in die Praxis umsetzen und Interessenten zur Verfügung stellen konnte. Anfang 2013 wurde die Firma Organohumiki Thrakis gegründet, die einzige Firma weltweit, die die Nutzungsrechte an der Kompostierungsmethode nach Blysidis hält. Nach einer Testphase von zwei Jahren, in der die Technologie in Zusammenarbeit mit Olivenölmühlen in ganz Griechenland erprobt wurde, liess sich die Firma mit einer Produktionsstätte in Alexandroupoli nieder.

Ausserdem die Erlassung schärferer Gesetze zur Entsorgung von Olivenölmühlenrückständen im Frühjahr 2012 wurde zur weiteren Triebfeder für die Verbreitung des Verfahrens. Die Olivenölmühlen müssen nachweisen, dass die Pressrückstände umweltschonend entsorgt werden. Die üblichen Methoden der Verarbeitung der Rückstände sind aufwendig und kosten Geld. Die Produktion von organischem Dünger durch Kompostierung dagegen ist kann sogar einen finanziellen Gewinn bedeuten. Aus diesem Grund interessieren sich immer mehr Olivenölmühlen für die Kompostierung der Rückstände nach Blysidis.